Etoburların Gözdesi

İşte gerçek etoburların, etten vazgeçemeyenlerin, sınırsız et yiyebilceğini düşünenlerin ve kaliteli et için herşeyi vermeye hazır olanların mekanı: Fogo de Chao. Bir gün Los Angeles'a yolunuz düşerse ilk gitmeniz gereken restaurant. Beverly Hills'de bulunan, bir Brazilian Steakhouse olan Fogo de Chao'da konsept çok basit. $70'ı gözden çıkartdıktan sonra sınırsız kaliteli et ve salataya hazır olun. Kişi başı sabit olan ücreti göze aldıysanız salata bardan sınırsız salata, binlerce çeşit peynir ve şarküteri etleri ile başlayabilirsiniz yemeğe. Fakat midenizi tıkamayın. Biraz sonra gelecek yumuşacık ekmekler sizi inanılmaz cezbedecek fakat buna da kanmayın çünkü en güzel kısım başlamak üzere. Önünüzdeki bardak altlığına benzer kartonları kırmızıdan yeşile çevirdiğiniz anda hızına yetişilmez bir et servisi başlayacak. Etrafta kocaman şişlerle gezen garsonlar masanıza gelecek, dağıttıkları eti size kısaca anlatacak ve isteyip istemediğinizi soracak. Az pişmiş, orta veya iyi pişmiş seçme şansınız bile olacak. Bir süre sonra öyle bir hıza ulaşacak ki et servisi tabağınızdakileri bitirmek için bardak altlığınızı kırmızıya çevirmek zorunda kalacaksınız. Üstelik etin yanı sıra aralarda tavuk kanatları, sosis ve benzeri atıştırmalıklar da gelecek. Bu arada ortaya başlangıç olarak getirilen kızarmış muz ve peynirli ekmekleri de denemenizi tavsiye ederim. Çıkarken patlamak üzere bir şekilde iken arkadaşlarınıza ¨Harcadığım en iyi $70'dı¨ diyeceğinizin garantisini veririm. Afiyet olsun!